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今回は飲食店で働くことの意義について話しています。 飲食店には経営学が詰まっていると思います。 自分自身の経験とすり合わせて振り返ってみると、 経営に必要なものは全て飲食店店長の時代に学んでいた ということを実感しています。  

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